1.

Comprare polli e tacchini garantiti per origine e provenienza.

2.

Leggere con attenzione l’etichetta, per controllare la data di scadenza e la temperatura di conservazione consigliate dall’azienda produttrice.

3.

Tenere le carni a temperatura ambiente il meno possibile prima di collocarle in frigorifero o nel freezer.

4.

Assicurarsi che la cottura della carne sia completa.

5.

Separare nel frigo gli alimenti crudi da quelli cotti per evitare contaminazioni incrociate con altri cibi.

6.

Lavarsi accuratamente le mani dopo aver toccato alimenti crudi.

7.

Lavare sempre con il sapone gli utensili da cucina.

INNOVAZIONE E SICUREZZA